tag:blogger.com,1999:blog-7391675039813901540.post3424407224278876304..comments2022-04-11T12:58:33.404-07:00Comments on OXTOTITLAN: Tortillas de maíz hechas a mano en Oxtotitlán GuerreroAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/00499215258201048877noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-7391675039813901540.post-22040002246873833312015-04-05T19:55:40.870-07:002015-04-05T19:55:40.870-07:00TORTILLAS A MANO
“Se juntan las palmas y aplastan...TORTILLAS A MANO<br /><br />“Se juntan las palmas y aplastan la masa, aplauden las manos, formando tortillas”.<br /><br />Al pie del metate,<br />su corazón late,<br />amasa la masa,<br />las penas que pasa.<br /><br />Maíz nacional,<br />bolitas, testal,<br />sus manos aplauden,<br />hermanas se funden.<br /><br />Torteando, torteando,<br />con amor formando<br />básico alimento,<br />pierde hasta el aliento.<br /><br />El trabajo empeña,<br />carbón, fuego, leña,<br />fogón que me abraza,<br />tortillas de casa.<br /><br />Van de mano en mano,<br />quererme no es vano,<br />mucho las orea,<br />cariño desea.<br /><br />La braza de su alma,<br />mi vida desarma,<br />sudor es ferviente,<br />el comal caliente.<br /><br />¡Ichúskutas planas!,<br />ansiosa, con ganas,<br />las suelta, resuelta<br />y vuelta que vuelta.<br /><br />Cocción prolongada,<br />tlaxcallis sagradas,<br />quedan bien blanditas, <br />blancas, . . . azulitas.<br /><br />Algunas, que se inflan, <br />después se desinflan,<br />humeantes, deseadas,<br />acaban delgadas.<br /><br />Corazón resiste,<br />la pasión te asiste,<br />guarda la receta,<br />tersa servilleta.<br /><br />Pequeña esa manta,<br />de reina, de santa<br />que, con gran fervor,<br />cubre ese calor.<br /><br />Tazcal, chiquihuite,<br />tortillas, ¡banquete!,<br />sus manos yo beso,<br />juntas son un rezo.<br /><br />Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda <br />México. Distrito Federal, a 1º de abril del 2006. <br />Reg. INDAUTOR No. 03-2011-090913353800-14Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06492184889851501715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7391675039813901540.post-70403214653872362712015-04-05T19:55:25.719-07:002015-04-05T19:55:25.719-07:00TORTILLAS A MANO
“Se juntan las palmas y aplastan...TORTILLAS A MANO<br /><br />“Se juntan las palmas y aplastan la masa, aplauden las manos, formando tortillas”.<br /><br />Al pie del metate,<br />su corazón late,<br />amasa la masa,<br />las penas que pasa.<br /><br />Maíz nacional,<br />bolitas, testal,<br />sus manos aplauden,<br />hermanas se funden.<br /><br />Torteando, torteando,<br />con amor formando<br />básico alimento,<br />pierde hasta el aliento.<br /><br />El trabajo empeña,<br />carbón, fuego, leña,<br />fogón que me abraza,<br />tortillas de casa.<br /><br />Van de mano en mano,<br />quererme no es vano,<br />mucho las orea,<br />cariño desea.<br /><br />La braza de su alma,<br />mi vida desarma,<br />sudor es ferviente,<br />el comal caliente.<br /><br />¡Ichúskutas planas!,<br />ansiosa, con ganas,<br />las suelta, resuelta<br />y vuelta que vuelta.<br /><br />Cocción prolongada,<br />tlaxcallis sagradas,<br />quedan bien blanditas, <br />blancas, . . . azulitas.<br /><br />Algunas, que se inflan, <br />después se desinflan,<br />humeantes, deseadas,<br />acaban delgadas.<br /><br />Corazón resiste,<br />la pasión te asiste,<br />guarda la receta,<br />tersa servilleta.<br /><br />Pequeña esa manta,<br />de reina, de santa<br />que, con gran fervor,<br />cubre ese calor.<br /><br />Tazcal, chiquihuite,<br />tortillas, ¡banquete!,<br />sus manos yo beso,<br />juntas son un rezo.<br /><br />Autor: Lic. Gonzalo Ramos Aranda <br />México. Distrito Federal, a 1º de abril del 2006. <br />Reg. INDAUTOR No. 03-2011-090913353800-14Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06492184889851501715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7391675039813901540.post-41181535043770109792015-03-22T03:55:28.270-07:002015-03-22T03:55:28.270-07:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06492184889851501715noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7391675039813901540.post-41535135161731064182015-03-22T03:55:10.882-07:002015-03-22T03:55:10.882-07:00Este comentario ha sido eliminado por el autor.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06492184889851501715noreply@blogger.com