En el mes de abril y mayo si vas por los campos
de Oxtotitlán puedes encontrar árboles de bonete con sus frutos colgando de
sus ramas este árbol localmente es conocido
como bonete pero su nombre científico es Jacaratia mexican, su fruto tiene un
sabor muy característico que es difícil describir, su fruto es verde por fuera
y de un color naranja por dentro, su pulpa está mezclada con sus semillas y
muchas personas se comen ambas y algunos solo la pulpa, algunos mas separan las
semillas y las tostan sobre el comal para comerlas doradas.
En Oxtotitlán hay muchos árboles de bonete sin
embargo no a todos les gusta su fruta
por lo que cuando estos se maduran son aprovechados por insectos, aves y
algunos mamíferos, principalmente en el mes de mayo antes del comienzo de las
lluvias es fácil ver muchos frutos maduros que han sido picados por aves y
algunas personas trepándose a los arboles para poder córtalos.
Si los has comido ayúdanos a describir su sabor
y si nunca los has comido y si vas a oxtotitlán en el mes de abril y mayo no
dejes de probarlos.
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el vídeo sobre los Bonetes
